Kuchnia bretońska, to przede wszystkim słynne naleśniki z ciemnej mąki (galettes), przyrządzane głównie z takimi składnikami, jak szynka, jajko i ser, jak i naleśniki na słodko (crêpes) - klasycznym przepisem są tu naleśniki z samym cukrem.
Specjalnością tej części Francji są również owoce morza. Czy to na tarasie malutkiej restauracji w zagubionym porcie rybackim, czy w eleganckiej restauracji jednego z kurortów bretońskich, owoce morza znaleźć można w Bretanii wszędzie i pochodzą one zawsze z ostatnich połowów. |